Praca: Kelner – Kierownik Sali / Niemcy

Oferta pracy: EURES

Zakres obowiązków:

Do zadań kierownika sali należy  obsługa klientów w restauracji i nadzorowanie pracy pozostałych kelnerów i baristów. Osoba  musi bardzo szybko nawiązać pierwszy kontakt z klientami. W pierwszej chwili po wejściu klienta do lokalu do jego zadań należą m.in. takie czynności jak: wybór stolika i zaprowadzenie do niego gości, podanie menu, udzielenie informacji o ofercie lokalu, doradzanie w wyborze oraz wreszcie przyjęcie zamówienia, czyli osoba ta wykonuje czynności jak pozostali kelnerzy.

Kierownik Sali jest także odpowiedzialny za właściwe nakrycie stołu, ustawienie wszystkich naczyń i sztućców zgodnie z zasadami savoir vivre. Przygotowany stół jest swego rodzaju kompozycją, która powinna przyciągać klienta. Podając dania i napoje powinien kierować  się pewnymi utartymi zasadami, a także dbać o właściwy wygląd, temperaturę, świeżość i ułożenie potraw. Przez cały czas osoba powinna zwracać uwagę na obsługiwane osoby, uprzątnąć niepotrzebne naczynia, podać nowe, przyjąć zamówienie itp. Do zadań należy również organizacja i nadzór nad imprezami okolicznościowymi oraz cateringiem.

• Do kogo należy wysłać dokumenty: Anna Uberman - Asystent EURES WUP Zielona Góra
• Gdzie należy wysłać dokumenty: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it

Dane teleadresowe doradcy EURES lub przedstawiciela pracodawcy:

• Agata Bajon This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it
• Tel.: 68 456 77 07
• Wojewódzki Urząd Pracy w Zielonej Górze
• Ul. Wyspiańskiego 15
• Zielona Góra

Termin przedkładania podań o pracę: 30.09.2013
Praca będzie wykonywana na terenie Niemiec. Oferty koordynuje WUP Zielona Góra.

Więcej informacji nt. oferty pracy w dokumencie: Kelner_EURES